I forhold til resten af kroppen har den bredsnudede kaiman den bredeste snude af alle krokodiller. Den har stærke kæber og kan knuse skjoldet på en skildpadde uden problemer.
Dens mørke farve gør, at den kan udnytte solens stråler bedre end, hvis den var lys. Varmen optages via huden til blodet, som pumpes rundt i hele kroppen og holder kaimanen varm.
Modsat andre arter sker det, at flere hunner bygger en stor rede sammen, hvor hver hun lægger 18-50 æg. Æggene lægges i to lag, hvilket giver lige mange han- og hununger. Det er nemlig temperaturen, der afgør, om ægget udvikler sig til en han eller hun. Æg, der er varmere end 32 °C, udvikler sig til hanner, mens de lidt køligere æg (under 31 °C) udvikler sig til hunner.
