Hyacint-araen er verdens største papegøje med en længde på helt op til en meter. Papegøjer lever i par, som holder sammen hele livet. De bygger reder i huller i træer eller klipper og opfostrer ungerne sammen.
Hyacint-araen kan skrige meget højt. Det er en tilpasning til den tætte regnskov, hvor en kraftig stemme er nødvendig for at blive hørt.
Hyacint-araen er stærkt truet og jages på grund af dens flotte fjerdragt. Odense ZOO deltager med andre europæiske zoologiske haver i et internationalt avlssamarbejde, hvor fuglene udveksles.